Ha Giang, Vietnam
I. General
Ha Giang es un lugar que atrae a la gente por su maravillosa belleza salvaje. Ha Giang no solo es famoso por caminos sinuosos, colinas empinadas, sino también por las flores coloridas y la interesante cultura tradicional. De hecho, es ideal para actividades al aire libre como trekking y camping.
Ha Giang es la provincia más al norte de Vietnam. Aquí se puede encontrar personas de diferentes culturas étnicas, incluidos los Viet, Tay, Dao y H’mong. Hay 4 distritos en Ha Giang (Meo Vac, Dong Van, Yen Minh y Lung Cu), todos los cuales ahora están conectados a través de una ruta llamada el Camino de la Felicidad. La distancia entre Hanoi y el centro de la ciudad de Ha Giang es de unos 300 km. Desde la ciudad de Ha Giang, se debe conducir otros 160 km para llegar a las atracciones de los distritos de Dong Van y Meo Vac.
II. Mejor tiempo para visitar Ha Giang
Puede que no haya dudas cuando se dice que el mejor tiempo para ir a Ha Giang es en cualquier momento. Seguramente, Ha Giang es hermosa todo el año. Pero ciertamente hay momentos más populares en los que los viajeros acuden aquí como:
Septiembre – octubre: cuando las terrazas escalonadas de arroz amarillo están listos para cosecharse.
Noviembre – diciembre: cuando las flores de trigo sarraceno florecen en todos los valles.
Enero – febrero: cuando florecen las flores de ciruela y melocotón.
En abril, el día del Mercado del Amor Khau Vai (27/03 Calendario Lunar) y durante el tiempo se riega con agua los arrozales en terrazas.
III. ¿Cómo viajar hacia y alrededor de Ha Giang?
1. Llegar a Ha Giang desde Hanoi
Desde Hanoi, puede ir a Ha Giang en motocicleta (que toma entre 8 a 10 horas, ya que la distancia de Hanoi a Ha Giang es de 300 km), en coche de alquiler o en autobús.
2. Llegar a Ha Giang desde Sapa / Lao Cai
Hay autobuses diarios que salen de Lao Cai a la ciudad de Ha Giang. El autobús demora alrededor de 5 a 6 horas y si estás en Sapa, esto significa que debe regresar a Lao Cai la noche anterior a la partida a Ha Giang.
3. Viajar por Ha Giang
Después de llegar a la ciudad de Ha Giang, puede tomar el autobús a Quan Ba, Yen Minh, Dong Van o Meo Vac dependiendo de su itinerario de viaje, luego, hay moto taxi (xe om) a las atracciones en estos distritos.
O usar el vehículo privado con cuidado, también es una buena opción
IV. Los lugares más atractivos en Ha Giang
1. El maravilloso paso Ma Pi Leng
Parte de la meseta de Dong Van Karst, el paso Ma Pi Leng corre durante 20 km a través de la cima de la montaña Ma Pi Leng. El paso se encuentra en el camino de La Felicidad, que conecta la ciudad de Ha Giang, Dong Van y Meo Vac. Miles de voluntarios de 16 grupos étnicos en Vietnam del Norte construyeron este increíble camino en 6 años. Una vez que haya visto las características geográficas de este área y su ubicación montañosa locamente peligrosa, comprenderá por qué el nombre del camino es Felicidad. Hay una estación de observación en The Road of Happiness donde se puede ver todo el paisaje de Ma Pi Leng.
2. Montañas Gemelas Quan Ba (Montaña de las Hadas) en distrito de Quan Ba
Estas son sólo dos montañas con cimas redondos que están situadas una al lado de la otra. La gente local todavía cree en el cuento de hadas de que había una vez un joven H’mong que tocaba la flauta con fluidez, el sonido atrajo a un hada, que bajó para verlo tocar y luego se enamoró de él. Se casaron y tuvieron un hijo. Sin embargo, el Rey del Cielo exigió al hada que volviera después de descubrir que se había ido. Como su hijo todavía era un bebé, decidió dejar su pecho en la tierra por él antes de volar de regreso al cielo. Los lugareños creen que la leche de hada de su pecho ha proporcionado buen clima y cosechas fructíferas para esta tierra.
Puedes ver las montañas gemelas de Quan Ba desde una estación de observación en el distrito de Quan Ba. Esta se ha convertido en una de las atracciones más populares en Ha Giang para los turistas vietnamitas.
3. Dong Van
Puede comenzar explorando el casco antiguo, el centro de la ciudad de Dong Van. Se asemeja a un patio rodeado de edificios tradicionales con techo de monedas. Hoy, muchos de ellos se han convertido en cafeterías y tiendas de recuerdos. Esto puede ser una sorpresa, pero la ciudad es una parada popular entre los viajeros vietnamitas que están explorando el circuito de Dong Van, por lo que el turismo en este área está más desarrollado que en el resto de la provincia.
Una vez que haya tenido suficiente de la ciudad, puede subir una colina cercana para encontrar las ruinas de un fuerte francés llamado Don Cao. Desde allí, también tendrá impresionantes vistas de Dong Van y el campo circundante.
No muy lejos de Dong Van, se encuentra la Aldea Cultural Lung Cam donde viven juntas las personas de las tribus Lo Lo, Hmong y Han. Aquí los artesanos crean hermosas artesanías locales como coloridas telas tejidas a mano. Camine y podrá verlos en el trabajo y tal vez incluso aprender cómo hacen algunas de sus obras maestras. Lung Cam Cultural Village está ubicado en un hermoso valle donde viven 3 grupos étnicos diferentes: Lo Lo, H’mong y Han. Que conduce a la aldea es un pequeño camino pintado por flores en ambos lados. En la primavera, la gente aquí cultiva rosas rojas y, en invierno, flores de trigo sarraceno. El pueblo se hizo famoso cuando una casa local se convirtió en el escenario de una famosa película vietnamita. Esta casa todavía está abierta para los visitantes que desean ver a una familia típica de H’mong.
4. Sa Phin
A poca distancia en coche de Dong Van se encuentra Sa Phin, el hogar de un importante sitio histórico, el Palacio del Rey Hmong: la mansión de la familia Vuong. Esta es una de las atracciones más favoritas en Ha Giang. En 1919, la familia Vuong comenzó a construir esta mansión para su familia en un área de 1120m2 en el valle de Sa Phin, distrito de Dong Van, Ha Giang. La mansión fue diseñada para reflejar las características chinas, h’mong y francesas con 64 habitaciones para 100 personas. Fue terminado 9 años después con el costo de 150 barras de plata en ese momento. La Mansión pronto se convirtió en el emblema del Reino no oficial de H’mong.
Esta mansión no solo es una hermosa pieza de arquitectura para la vista, sino también un testigo histórico de un período importante en la historia de Vietnam e Indochina.
5. Sung La
Cerca de Sa Phin, Sung La, otro pequeño pueblo Hmong también merece una parada, ya que los campos de flores son populares entre los viajeros. Para un verdadero prado salpicado de flores silvestres, solo diríjase a las afueras de la ciudad. Allí tendrás todo el lugar para ti y podrás disfrutar del olor de todas las flores a tu alrededor sin las multitudes.
V. Las actividades interesantes en Ha Giang
1. Trekking cerca de Dong Van
Se puede decir que es una de las mejores caminatas cortas en Vietnam. La gente, el paisaje en los senderos ese día se combinaron para que sea una experiencia rara y especial.
2. Conducir en moto en estos caminos en zigzag
Este es uno de los caminos aparentemente aterradores que conducen a Ha Giang. Sin embargo, no se desanime, porque los paisajes a lo largo de estos caminos son realmente impresionantes.
3. Llegar al punto más septentrional del torre de Bandera de Lung Cu
Lung Cu Flag Tower está situado en la cima de la Montaña del Dragón a la altura de 1700m sobre el nivel del mar. Marca el punto más septentrional del territorio de Vietnam, con vistas a China al otro lado. Las vistas desde la torre de bandera de Lung Cu son notables con montañas, arrozales y valles.
Puedes llegar a la cima de la torre después de subir 839 escalones. De lo contrario, puede contratar xe-om (taxis de motos) locales para que lo lleven en la primera mitad de la subida (es necesario confirmar primero el precio. Esta también es una experiencia agradable, ya que lo llevarán por otra ruta con hermosos locales). paisajes.
4. Mercado de amor Khau Vai
Organizado el 27 de marzo (Calendario Lunar) todos los años, Khau Vai Love Market es originalmente el lugar de reunión para aquellos que se enamoraron, pero por alguna razón no pudieron estar juntos. Según el viejo cuento de las minorías étnicas locales, hubo una vez una pareja cuyas familias se opusieron a su matrimonio porque pertenecían a diferentes grupos étnicos. Mientras salían en secreto en la cima de la montaña Khau Vai, vieron a sus familias peleando entre sí. Por temor a consecuencias más trágicas, se fueron miserablemente. Sin embargo, prometieron reunirse una vez al año el 27 de marzo aquí en la cima de la montaña Khau Vai. Por lo tanto, el mercado de amor de Khau Vai se convirtió en el lugar de encuentro anual para todos aquellos que no podían continuar con su relación, incluso después de haberse casado con otra persona.
Hoy en día, si las personas piden unirse al mercado para conocer a su ex, su pareja mostrará el respeto al permitirles ir. La persona que se une al mercado también mostrará respeto hacia su cónyuge al no hacer nada más allá de la línea de amistad con su ex.
Además, los jóvenes también se reúnen aquí para encontrar nuevos amantes. También se realizan actividades culturales como actuaciones musicales. De hecho, el turismo ha desarrollado el mercado Khau Vai para convertirse en un evento más divertido y diverso para los visitantes.
5. Mercado semanal de Pho Cao (distrito de Dong Van)
A diferencia de otras atracciones en Ha Giang, no es fácil planificar una visita al mercado semanal Pho Cao de antemano. Pho Cao Weekly Market es uno de los llamados “mercados atrasados” en Ha Giang. Esto significa que si el mercado tiene lugar el domingo de esta semana, la próxima semana será el sábado por la mañana temprano. Aquí puedes encontrar desde gallinas vivas corriendo hasta jengibre y pimientos cultivados en casa de personas pertenecientes a minorías étnicas. Algunos de ellos podrían haber caminado durante más de 3 horas para llegar al mercado.
VI. Comida
1. Gachas de Au Tau
Este es un plato tradicional de las comunidades étnicas en Ha Giang. El ingrediente principal del plato, Au Tau, es la raíz de un tubérculo de una planta especial local. Los terrenos montañosos y las condiciones climáticas en esta ciudad del norte son un hábitat natural óptimo para esta planta.
Cocinado con arroz y manitas de cerdo, el au tau congee tiene un ligero color marrón y está cubierto con hierbas aromáticas, agrega un toque estimulante al plato al romper un huevo crudo. Después de todo eso y tal vez un poco más de pimienta molida y guindilla al gusto, tendrá un sabor extraordinario para recordar.
2. Alga a la plancha
Ha Giang es el hogar de más de cuatro grupos étnicos y, por lo tanto, posee una notable diversidad cultural entrante. Si Au Tau gruel es ampliamente popular entre todas las comunidades vietnamitas en Ha Giang, el alga asada se considera una especialidad del único y único Tay, el segundo grupo étnico más grande aquí. La mayoría de los vietnamitas no usan comúnmente el alga de piedra como alimento, pero cuando se trata de la creencia de los Tay, puede ser tan delicioso como otras cocinas estándar.
El alga fresca se elige la planta más joven que ha crecido durante tres o cuatro días con un color verde claro. Luego, el alga se mezcla con los ingredientes de la receta Tay, como la hierba de limón, el cebollino y algunas especias auténticas tradicionales que se fusionarán y crearán un toque de sabor húmedo del agua en la planta y una esencia terrosa de los ingredientes del interior (hierbas utilizadas para sazonar)
3. Pastel de trigo sarraceno
Es un postre para terminar su día de recorrido gastronómico en Ha Giang. En Ha Giang, tendrá la oportunidad de ver el trigo sarraceno en forma de grandes campos de flores que cubren las magníficas mesetas de piedra.
El pastel de trigo sarraceno a menudo se cuece al vapor para su almacenamiento y la gente los horneará nuevamente cuando quiera comer. Este paso adicional agrega un hermoso color marrón oscuro al pastel, crea un toque suave y espumoso en el interior, equilibrado con una ligera textura crujiente en el exterior. Esto te servirá como un refrigerio perfecto mientras exploras la ciudad.
4. Rollos de huevo al vapor
Parece el pastel vietnamita rodante con un tazón de salsa de pescado sazonado al lado con hierbas al gusto. A los lugareños les gusta condimentar un poco las cosas y luego agregan la mezcla de harina de arroz a los huevos crudos antes de verterla sobre una sartén caliente. Especialmente, no batirán los huevos, lo que hace que las yemas estén más mantecosas y más ricas que nunca
Los consejos importantes cuando viaja a Ha Giang
Debe traer ropa abrigada, la temperatura cambia significativamente durante el día porque el clima en Ha Giang a menudo es más frío debido a las tierras altas. Como el terreno aquí es mayormente montañoso, por conveniencia, es recomendable usar calzado cómodo.
Debe traer algunos medicamentos para el resfriado, el dolor de cabeza, antimosquitos para prevenir resfriados o picaduras de mosquitos.
El viaje de trekking o conducir en moto debe tener un compañero, especialmente la gente local o los guías
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